Jakt
Det er lov å jakte på viltlevende dyr om høsten. Dette gjelder elg, rådyr og hjort. Om våren har de fleste hundyr unger, og derfor er det da ikke lov å drive jakt og fangst. Om høsten er ungene blitt så store at de fleste vil kunne overleve vinteren dersom de mister mora under jakta. Kalver som blir født seint om våren vil være avhengig av mora langt utover høsten og kanskje hele vinteren for å klare seg gjennom den første vinteren.
Når vi jakter på viltlevende dyr er det ikke krav om bedøvelse før avliving slik det er for husdyra. Det er fordi de viltlevende dyra er redde for oss mennesker, og de holder seg langt unna oss. For å kunne bedøve dyr må vi være nærme dyra. De viltlevende dyra blir derfor skutt med rifle eller hagle.
De store dyra blir skutt mot brystet. Da vil de raskt miste så mye blod at de dør. Fugler og mindre dyr skytes med hagle og dør raskt av skadene.
Noen ganger bommer jegeren. Dersom kula treffer dyret på steder om nesa, beinet eller magen, blir dyret skadeskutt. Det kan da leve i mange dager med store smerter.
Kjøtt kan komme fra
- husdyr som er holdt i fangenskap hele livet og som er bedøvet før det avlives og slaktes
eller
- viltlevende dyr som har levd et fritt liv og som er avlivet med skudd mot hjertet uten forutgående bedøvelse.
Hvilken type kjøtt vil du foretrekke?
