Egg fra burhøns, frittgående eller økologiske høner - hva skal jeg velge?

Når du er i butikken for å kjøpe egg, kan du velge mellom egg fra burhøns, fra frittgående høner eller fra økologiske høner. Men hva er egentlig forskjellen?

Burhøns

Hønene skal idag holdes i miljøbur eller berikede bur. Det betyr at de skal ha tilgang til verpekasse å legge egg i, en kasse med sand som de kan bade i, vaglepinne til å sitte på og noe å kvesse nebb og klør på. Det er ofte 7-9 høner i hvert bur.

---

Frittgående høner

Frittgående høner slipper å sitte i bur, men holdes i stedet i store haller hvor de kan vandre omkring.

Problemet med å ha mange høner i store haller, er at det er vanskeligere å oppdage hvis noen av dem blir syke eller hakket på av andre. Dødeligheten blant frittgående høner er noe høyere enn i de tradisjoneller burene som nå er forbudt. Grunnen til dette er trolig at hønene i de tradisjonelle burene gikk på nettinggulv slik at avføringen forsvant vekk med en gang, og at det var lettere for menneskene å holde oversikt.

Det er ikke krav om at frittgående høner skal få gå utendørs.

---

Økologisk

Økologisk hønsehold tar mer hensyn til hønas naturlige atferd. Fuglene skal ikke holdes i bur, men være frittgående. I tillegg er det krav om at minst en tredel av gulvarealet skal være tett (ikke spalter eller netting) og være dekket med strø i form av halm, flis, sand, torv eller annet. Hønene skal også ha tilgang til vaglepinne, verpekasser og dagslys. Kunstig lys er bare tillatt som tilleggsbelysning.

Dette er den eneste eggproduksjonsformen som har krav om at dyrene skal ha mulighet for å være utendørs.

Du kan lese mer om økologisk husdyrproduksjon her.

---